
El aroma a longaniza frita se escapa de la cocina de María Alejandra Sánchez Velázquez —Aleja, para los amigos— y se esparce por el espacio que ocupa la sala-comedor. Quita de la mesa las bolsas que rellenó con palomitas de maíz. Mañana las venderá en el Instituto Nacional de la Infraestructura Física Educativa, donde trabaja desde hace más de dos décadas. Tiene 67 años.








